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墨鱼肠的香肠香肠成分是墨鱼 、鱼糜、做法做法猪肉和木薯淀粉。大全大全将这些材料混合之后,家常家常准备肠衣 ,墨鱼墨鱼将馅料灌装进肠衣 ,香肠香肠根据个人喜好用绳子将墨鱼肠绑好 ,做法做法再分段切开 ,大全大全美味的家常家常墨鱼肠就做好了。
墨鱼香肠的最佳配方为墨鱼45%、鱼糜25%、猪肉15%、木薯淀粉5%。炒墨鱼肠是一道很受欢迎的菜肴。
空气炸锅烤香肠8~10分钟就行了。在制作之前 ,一定要先进行预热 ,将温度调整至180度,预热5分钟就可以了,然后把处理好的香肠放在空气炸锅中加热,依然将温度控制在180度左右,加热时间控制在8~10分钟就行了。
食材 :冷饭500、章红鱼100g、胡萝卜50g、皮皮虾干若干、豆腐皮两片 、鸡蛋1个、蒜2瓣、生姜、葱花 、盐少许
做法步骤:
第1步.?先温水泡发皮皮虾干,胡萝卜豆腐皮章红鱼都切丁 ,需要点绿色 ,切了几片昨晚火锅剩下的青菜 。肥猪肉切片或猪肉切丁 。还有姜蒜少许
第2步.?还有姜蒜少许这里说到肥猪肉的用处了,炒饭我喜欢用猪油 ,所以先用肥猪肉炼了点猪油 ,油渣丢掉 。当然 ,如果没有 ,就用普通油
第3步.?热油下姜蒜,爆香后把渣捞出 ,这样不会在吃饭时吃到 。
第4步.?把皮皮虾干 ,胡萝卜和豆腐皮下锅翻,微熟后放鱼肉,继续中小火炒匀 。
第5步.?炒香以后,稍微放点盐调味 ,之后炒饭时就不加盐了 。再炒均匀后盛出 。
第6步.?油锅下米饭,将饭块打散,小火翻炒。
第7步.?接着倒入主料,小火翻炒 ,混均匀。
第8步.?转大火爆炒 ,把香味炒出来。这时可以试试味道够不够,鱼肉配胡萝卜是鲜甜的 ,又有猪油的香味 。
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